健康营养美味全包干：全麦胚芽吐司（面包机版）

• 
  1

  所有材料除黄油外，揉至面团具延展性，加入黄油。

2

揉至完全阶段，慢慢拉开膜，这是刚拉好的样子，可以盖住整个手，像个手套一样。

3

继续拉还可以拉到透明的状态，这样的面团就可以做吐司了。

4

揉好的面团进行基础发酵。我是空调房里进行基础发酵的，室温越25-26度，用时90分钟。

5

发酵好的面团取出排气，整形，松弛10分钟。

6

将面团擀开，我偷懒，没有分割，表学我哈！

7

再由上往下卷起。

8

放入面包桶内进行二次发酵。

9

第二次发酵我是把面团放在没有空调的房间里进行的，室温大概32度。用时约一到一个半小时，这次我没计时，估摸着算的。

10

发至八分满，就可以进行烘烤了。放入面包机内，选择烘烤功能，烧色选择“浅”，时间选择45分钟。烤好后立即取出放凉。