““贴秋膘了,试试简单美味的东北一锅出!” ”
食材明细
东北一锅出的做法步骤
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1准备材料
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排骨焯水备用3
玉米切段,土豆和南瓜切滚刀块4
焯好的排骨入热油锅,加生抽、老抽、葱姜、八角翻炒入味5
加入没过排骨的水,煮开后转小火炖煮约40分钟6
加入豆角、土豆、玉米炖15分钟,最后加入南瓜炖5分钟,加入少许盐7
关火,淋入香油,撒鸡精,放上香菜即可
1、后盐法做菜容易控制食盐的摄入量。2、南瓜容易烂,所以最后放3、蔬菜入锅的时候可能显得汤少些,炖煮一会儿蔬菜软了就好了,炖排骨时一次添足水, 中途最好不要再加水 -使用的厨具:煮锅