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食材明细
金汤浸开花苦菊的做法步骤
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1苦菊一朵,洗净,尤其是根部的泥巴
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金汤是上回做三椒酸汤肥牛剩下的一大勺,很辣,我兑了水,算一碗,微波炉高火热3分钟,滚烫3
浇在苦菊上(貌似看不出来,汗)4
折起来再浸浸5
将浸透的苦菊打开,在其芯浇上剁椒,味极鲜
怎么说呢,我这个菜,金汤滚烫,相当于滚水,浇上苦菊,可烫除其草酸;剁椒酸甜,增味而已,加上味极鲜,黄金搭档。不过汤汁不可重复使用,切记。 -使用的厨具:微波炉
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