酸辣脆萝卜

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/08/31/2012083113571567134726.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这萝卜真的很好吃,,脆脆的,,酸酸辣辣的。。”

食材明细

主料
辅料
配料

酸辣脆萝卜的做法步骤

  • 酸辣脆萝卜的做法步骤:1
    1
    白萝卜1个、白醋、细砂糖、姜、大蒜、干辣椒(忘了拍下了)
  • 酸辣脆萝卜的做法步骤:2
    2
    干辣椒切细,姜、大蒜切碎。
  • 酸辣脆萝卜的做法步骤:3
    3
    萝卜切薄片。加入一勺盐,用手抓一抓萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。
  • 酸辣脆萝卜的做法步骤:4
    4
    腌上半小时,苦水就会挤出来很多。
  • 酸辣脆萝卜的做法步骤:5
    5
    倒掉苦水,放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。(白醋最好多放点)
  • 酸辣脆萝卜的做法步骤:6
    6
    再放一勺糖下去。
  • 酸辣脆萝卜的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 酸辣脆萝卜的做法步骤:8
    8
    装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。
  • 酸辣脆萝卜的做法步骤:9
    9
    很下稀饭或小酒的小凉菜哦。。
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