““用料：老南瓜半个，红辣椒丁1个用来提辣，调料：精盐，猪油，调味汁，糖。过程：1、老南瓜半个去皮和籽，2、再用清水冲冼后切成丁，3、锅里放时猪油烧热，下入切好的南瓜丁。4、均匀地翻炒，5、待南瓜稍熟时放进糖和辣椒丁提辣提色。6、调入调味鲜即可出锅。可能有人想问，为什么总是用猪油，用猪油炒素菜，味道更香，更显得油，更蛮味。脂肪可能会多了，不过不怕只要好吃就行。过好今天，不在乎将来。只要平常多锻炼，就不怕脂肪增多了哦！哈哈.........” ”
食材明细
爆炒南瓜丁的做法步骤
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1老南瓜半个去皮和籽，
2
再用清水冲冼后切成丁，
3
锅里放时猪油烧热，下入切好的南瓜丁。
4
均匀地翻炒，
5
待南瓜稍熟时放进糖和辣椒丁提辣提色。
6
翻炒均匀，
7
调入调味鲜即可出锅。
8
出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
