蛋包饭

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食材明细

主料
辅料
配料

蛋包饭的做法步骤

  • 蛋包饭的做法步骤:1
    1
    胡萝卜、黄瓜、猪肉都切丁,玉米粒,小葱少许。鸡蛋2个。
  • 蛋包饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散。
  • 蛋包饭的做法步骤:3
    3
    平底下油。将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮。。
  • 蛋包饭的做法步骤:4
    4
    用小火慢慢煎熟。
  • 蛋包饭的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,下油烧热,放肉丁、胡萝卜丁,翻炒2分钟。
  • 蛋包饭的做法步骤:6
    6
    接着下入黄瓜丁,玉米粒,翻炒1分钟。
  • 蛋包饭的做法步骤:7
    7
    倒入米饭继续翻炒均匀。撒上葱花,加入调料。
  • 蛋包饭的做法步骤:8
    8
    将炒好的米饭盛入蛋皮中。不要盛太多。
  • 蛋包饭的做法步骤:9
    9
    戴上一次性手套,将蛋皮四周翻起包住米饭。
  • 蛋包饭的做法步骤:10
    10
    包好后倒扣上一个盘子,锅与盘子180度翻转。蛋包饭就在盘中了。
  • 蛋包饭的做法步骤:11
    11
    可以开吃了。
  • 使用的厨具:平底锅、炒锅
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