什锦蔬菜排骨煲仔饭

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  肋排洗净切成小块。

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蘑菇洗净。

3

胡萝卜切块。

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洋葱切成片。

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青笋切成小长块。

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将电饭锅放置煲仔饭一档，开始蒸饭。

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米饭蒸至半熟时加入排骨，排骨少油加热，加入葱姜料酒一起煸炒，加入生抽，煸炒出香放入煲仔饭中一起闷制。

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少油，中火将胡萝卜与洋葱先煸炒至蔬菜软化，成出放入饭锅中，覆盖在排骨表面，加入提前备好的青笋和蘑菇。

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共同闷制10分钟后将所有材料与米饭搅拌，搅拌均匀后继续闷制10分钟。

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分钟后浇入煲仔饭酱油，搅拌均匀，在闷5分钟，此时闷饭的时候饭已经熟了，只是放在保温状态下将煲仔饭酱油的香味提升

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所有味道的融合都在开锅那一刻，简单的美味

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搭配个生菜沙拉更健康