花样面食----猪蹄卷

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  酵母加水溶化后，倒入面粉中

2

揉成面团后，加盖醒发

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醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片

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刷上一层油

5

对折成半圆

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再刷上一层油后，对折成扇形

7

在尖角一端切一刀

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然后接口朝下，反折捏牢即可

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醒发10分钟后上锅蒸熟（像不像4只猪蹄）

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成品

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成品（技术不好，蒸出来有点变形了）