哈密瓜内馅，哈密瓜酱

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  原料图

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冬瓜切小细丁，切好后放入锅中大火煮开，中火煮10分钟左右，直至变得完全透明。

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冬瓜放至温热后，放入纱布袋中，挤干水分（没有袋子直接用手捏干），冬瓜水不要。

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哈密瓜同样切细丁，稍微挤掉水分。

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哈密瓜汁倒入锅中，加入砂糖。

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加入麦芽糖，中火煮至完全融化。

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倒入冬瓜丁哈密瓜丁，不要盖盖子中火煮1个小时左右。

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水分慢慢挥发，差不多的时候注意看住，以免糊锅。

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越来越干，就要看住了，不时的翻炒，直至收干水分。