香葱瘦肉馄饨

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  猪瘦肉，香葱少许，

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先将瘦肉剁成肉泥，香葱切末，

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加入适量的精盐合拌均匀待用。

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取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，

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将醒好的面团揉匀，

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切成小点，

7

用擀面桨擀成面皮，切成方形。

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取一张面皮包进拌好的肉馅，

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包成馄饨形，

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包成馄饨形，

11

锅里放适量的清水烧开，

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下入包好的馄饨，

13

加点点盐煮熟，放上猪油，调入味精，

14

倒进碗里，撒上葱花，淋上香油即成。