✿自制剁椒✿

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  先来认识它，大辣椒

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首先洗干净让它自然风干。绝对不能带水

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然后先切成丝，再切成末，不好太碎，要比辣椒酱末稍大些

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大蒜去皮切末

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切好的辣椒末放进器皿中，铺上蒜末

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撒上适量精盐

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搅拌均匀

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加入适量蜂蜜，没有加白糖也可

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装入无油无水的容器中，倒入适量白酒

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倒上一层植物油，封面，不可搅拌。盖盖密封保存即可。一周后可食用，时间越长，味道更好