““儿子总也摆脱不了红烧牛肉面对他的诱惑，每周必去店里吃上一碗，近来常常抱怨店里给的牛肉越来越少了，而且切得超薄。为了爱吃肉的小子，摸索了N次，总算听到小的说了句与店里的差不离了，甚是欣慰。” ”
食材明细
私房红烧牛肉面的做法步骤
-
1牛肉切块
2
将牛肉放入水中浸泡，中间换几次水，将牛肉中的血污浸泡干净
3
牛肉、生姜片，中大火烧开，撇去浮沫，备用
4
蕃茄去皮
5
热锅放入少许油，炒番茄，加豆瓣酱
6
加入备用的牛肉汤
7
所有的配料
8
香料装袋与葱、山楂一起入汤
9
加少许盐，入高压锅压20分钟，捞出葱结及料袋即可
10
拉面一份
11
成品图
1 牛肉要带筋的2 蕃茄最好要去皮3 配料要装袋再投入4 喜欢吃辣可加辣椒 -使用的厨具：高压锅
