南瓜紫薯吐司

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  1

  原料备用。

2

南瓜，紫薯备用。

3

南瓜去皮，洗净后切片。

4

放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。

5

除黄油以外，所有原料放入面包机。

6

原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。

7

继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。

8

紫薯去皮，洗净后切片。

9

放入蒸锅内蒸熟后，趁热，拌入少量的黄油，白糖，按成细腻的泥。

10

南瓜面团基础发酵，发酵到2倍大左右。

11

发酵好的面团松弛一下，分成3等份。

12

取一小份擀成长条。

13

均匀的抹上一层紫薯内馅。

14

然后慢慢的卷起。

15

一字排开，放入土司盒内。

16

发酵到模具的8-9分满。

17

烤箱预热，180度中层约烤40分钟。

18

烤好脱模，放在晾晒架上晾凉。切片后，截面可见螺旋的紫薯内馅。