““山药富含碳水化合物和蛋白质，它具有补脾益肾、养肺、止泻、增强抵抗力、敛汗之功效。另外对高血糖也有一定的治疗作用。山药可以炒着吃、炖着吃、拔丝，我觉得还是蒸着吃好，既简单又不失美味。” ”
食材明细
珍珠蜜枣山药丸的做法步骤
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1糯米洗净浸泡一晚，山药蒸熟备用
2
蒸熟的山药去皮
3
趁热压成泥
4
团成丸子状后中间放一颗蜜枣
5
均匀的粘上糯米
6
全部做完
7
上锅蒸15分钟即可
糯米要提前浸泡，这样蒸出的丸子才不会夹生 -使用的厨具：蒸锅
