““因为太喜欢美食，米妈改变了多年以来晚起的习惯，早早的起床做早餐，米妈的大多数菜谱都是早餐的内容，中午几乎没有时间边做边拍，因为工作关系，周六周日也不象上班的妈妈们那样要可以细致的在家做菜，想做菜就需要改变！以前都是能多晚起就多晚起，现在是能多早起就多早起，前些日子早上起来先跑步，回来后再细致的做早餐，最近感冒，早起后出去，有点咳嗽，米妈放弃晨练，专心做起了面包！当然，感冒好了后晨练还是要进行滴！” ”
食材明细
豆沙面包的做法步骤
-
1材料图，请忽略鸡蛋和奶粉，这不是这次拍的图图
2
材料图，豆沙和芝麻。
3
将材料除黄油外按先液体后粉类的顺序加入面包机桶内，用筷子拼接搅拌，可以避免面包机搅拌飞粉，可以省略掉。启动面包机发面健，二十分钟后，面团具有延展性，但不大
4
加入软化的黄油，再次启动发面健
5
二十分钟后面团具有较强的延展性，可以拉出大片的膜，如果不理想，可以再次用发面健和面。
6
将面团移至案板上，手工揉至面团光滑。移至容器内，加保鲜膜放进冰箱冷藏室发酵。
7
第二天早上起来后，面团发好了
8
用厨房称将面团平均分成N等份
9
逐个滚圆后加保鲜膜松弛二十分钟，因面团较凉，松弛时间加长
10
将豆沙馅团成小团
11
松弛后的面团用手压成圆片。
12
包入豆沙馅。
13
收口向下，压平，进行松弛
14
操作过程如果粘手，可以在手上占少量面粉。将包好的生胚用擀面杖擀成理想的大小。
15
用剪刀在生坯四周平均剪8个开口。
16
21、放在烤盘中。
17
入烤箱时行最后发酵，约四十分钟。
18
取出发好后的面包，刷上全蛋液，用擀面棍湿水粘上黑芝麻。
19
入烤箱170度约二十分钟，上至理想颜色后出炉。
使用的厨具：面包机、电烤箱
