清蒸鲤鱼

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  鲤鱼去肠子冼去血水，备好配料。

2

切好配料，

3

在鱼肚里塞上香葱段，胡椒，姜片，精盐，调味料。

4

鱼外面也抹上精盐，香葱段，姜片，料酒腌制1小时左右。

5

将腌好的鱼码上配料，

6

放进蒸锅里蒸10分钟，

7

再起炒锅，烧油，将油烧开，浇在蒸好的鱼身上，

8

淋上香油即成。