““食材：地瓜1个，白糖，食用油，黑芝麻，面粉，鸡蛋1个。方法：1、地瓜切丝，2、将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。3、再加进黑芝麻和匀，4、用快子夹适量的地瓜糊，5、放进油锅里油炸。6、中火慢炸，不停地翻面，炸熟，炸脆即成。” ”
食材明细
酥地瓜脆的做法步骤
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1地瓜1个。
2
面粉适量。
3
地瓜切丝。
4
将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。
5
再加进黑芝麻和匀。
6
再加进黑芝麻和匀。
7
用快子夹适量的地瓜糊。
8
放进油锅里油炸。
9
中火慢炸，不停地翻面。
10
炸熟，炸脆即成。
11
酥地瓜脆即成。
使用的厨具：不粘锅
