猪皮冻

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  猪皮洗净后，放到锅中水煮5分钟。捞出 刮去毛和内部脂肪。

2

然后切成细条。

3

准备调料。

4

锅中煮开水，稍多一些，加入陈皮 八角 桂皮 生姜片 和猪皮条。

5

再捌去浮沫。

6

放入葱姜蒜辣粉少许 小火煮40分钟。

7

汤汁变浓后，把副料都挑出来。

8

再加入生抽和盐搅匀即可。

9

冷却后倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜冻冻。

10

冻好后的样子。