姜汁莲藕

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  　１、材料图

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　２、莲藕去皮切薄片

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　３、将切好的莲藕片焯水

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　４、断生即出锅过凉

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　５、取一料碗，用姜磨把姜磨成末，

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　６、加入醋和生抽，稍等一会

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　７、加适量糖

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　８、加适量盐调均匀

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　９、将过凉后的莲藕片纳碗，倒上调好的姜醋汁，撒上小葱碎。