鲜肉馄饨

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  准备原材料。

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肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。

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最后加入葱花和香油拌匀备用。

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准备一碗水开始包馄饨。

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放入肉馅。

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将馄饨皮对角折，也可以从中对折。

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在一边的皮上沾点水，用另一边的皮围过来粘在上面。

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包好的样子。

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包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。

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碗里放入撕碎的紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、生抽。

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锅里烧开水，下锅煮馄饨。用锅里的开水冲汤料。

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馄饨皮呈透明状煮好后捞入碗中。吃的时候也可以放点醋。