回锅肉

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  1

  五花肉用生姜，葱，八角，料酒在清水里煮半小时捞出，配上京葱，红椒和绿椒

2

老干妈酱

3

将所有主辅料切片

4

锅里放少许油

5

将肉片放进锅里煎

6

煎至二面微黄

7

放入京葱片

8

京葱片煸香之后，放入红绿椒翻炒，再加老干妈，糖少许，生抽适量

9

炒匀装盘（简单的回锅肉完成了不需要放盐）