杏仁牛奶吐司

• 
  1

  准备好主料。

2

面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟，加入黄油。

3

再揉30分钟，拉出薄膜。（我用的面粉不好，揉的时间较长）

4

面发酵60分钟（发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度）。

5

拿出分成三份，饧上10分钟。

6

擀成长条。

7

卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液，撒上杏仁。

8

烤箱预热，180度下层30分钟。