““喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦” ”
食材明细
无辣版水煮罗非鱼的做法步骤
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1将各式材料洗净。
2
红椒剥开去籽削去白筋。
3
切丝后用清水泡30分钟。
4
罗非鱼里外抹上盐,和姜片一起腌制1小时。
5
将葱切段，蒜去皮，准备浓汤宝1个。
6
锅放油烧热，下姜蒜，一部分葱段，翻炒几下，炒出香味。
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加2碗清水煮开后放入胡椒粉，酱油，浓汤宝煮成汤底。
8
待浓汤宝融化后放入罗非鱼下锅。
9
盖上锅盖煮。
10
煮至鱼眼突出就表示鱼熟了，再煮就不嫩了哦。
11
把葱段，红椒丝放在面上即可。
