营养早餐----紫薯豆渣饼

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  取一杯黄豆（豆浆机配套用的量杯）。用清水冼净。

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放进豆浆机里调至干湿档。

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过去豆渣。

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取过滤出来的豆浆渣加适量的白糖合匀，再加适量的紫薯泥，糯米粉合匀。

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将揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。

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取适量的豆渣紫薯泥搓成圆形，如图。

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再用手心压扁，放时面包糠里滚上一层面包糠，如图。

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将滚好面包糠的紫薯豆渣饼放进烧好油的锅里油炸。

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途中翻面，炸酥炸脆捞出沥油。

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配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦...... 豆浆机磨出来的豆渣倒掉太浪费，用来做豆渣饼， 有饼，有豆浆两不误，即美味又营养。