铜锣烧

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“不用羡慕别人经常出入5星级酒店,晒那些精致的下午茶,其实里面的色素、香精⋯⋯那些人不知道吃了多少下肚了(请允许我在此大笑三声,哈哈哈~)我做甜品的时间也不长,也就个把月,无老师自己看看帖子,自己瞎倒腾失败并不可怕,可怕的就怕你不坚持,所以那些一直想说要做甜品,立刻动手成功就在不远处等着你们!”

食材明细

主料
辅料

铜锣烧的做法步骤

  • 铜锣烧的做法步骤:1
    1
    全蛋打散
  • 铜锣烧的做法步骤:2
    2
    倒入全部主料
  • 铜锣烧的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 铜锣烧的做法步骤:4
    4
    拌好的面糊过筛
  • 铜锣烧的做法步骤:5
    5
    平底锅烧热,均匀倒入面糊
  • 铜锣烧的做法步骤:6
    6
    待表面开始冒泡,翻面10秒钟
  • 铜锣烧的做法步骤:7
    7
    榴莲搅拌成榴莲酱
  • 铜锣烧的做法步骤:8
    8
    将配料烧热,加入榴莲酱
  • 铜锣烧的做法步骤:9
    9
    小火加热,不停搅拌至粘稠
  • 铜锣烧的做法步骤:10
    10
    将做好的内馅填入铜锣烧,两片夹在一起
  • TIPs:摊饼皮成功秘诀,锅要烧热,用姜片均匀擦下锅面。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅
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