玉米排骨汤

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  原料图

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玉米洗净切段，胡萝卜切滚刀块。

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姜切片，葱择洗干净打结。

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锅中热水，放入排骨焯水，捞出洗净。

5

锅内重新放水，放入焯好的排骨大火煮开后，改小火煮30分钟。

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放入玉米、胡萝卜加入适量料酒去腥。

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滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解），大火烧开后转小火煮60分钟。

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最后加适量的盐拌均匀即可。