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食材明细
锅塌豆腐的做法步骤
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1北豆腐切成5毫米厚的大块，两面蘸上蛋液
2
小煎锅倒油煎
3
可以多倒些蛋液在上面剪到两面黄捞出备用
4
锅中倒稍许的油，热后加入小葱爆香，加入煎好的豆腐，加入盐，倒入冷水没过豆腐，中火炖
5
大约十分钟后，大火收干汁水，装盘即可
此菜简单又有营养，老少皆宜，豆腐外面有鸡蛋所以很入味 -使用的厨具：平底锅、炒锅
