“过年大鱼大肉总会伴随着一些小拌菜解油腻，这款嫩芹菜拌花生米清香脆嫩，咸鲜爽口，参考一下哦。”
食材明细
凉拌芹菜花生米的做法步骤
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1准备所有食材
2
花生米用水泡开；水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等，放入花生米中小火煮熟
3
凉凉待用
4
嫩芹菜拍扁斜切小段
5
用水焯断生即可（水中放一点盐和一两滴麻油）
6
用凉水泡一下，捞出控出水份
7
把芹菜和花生米放一起，放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油等调味品
8
拌匀就可以了，吃之前可放一点醋
9
可根据自己口味放调味品，喜欢放辣椒油或葱花的也可放一些；醋不要放太早了哦。
