““红豆圆子汤是甜品店里的人气甜品,可口感过甜,自己在家也完全能够制作出,从豆沙到圆子全部自制,甜度自行调整。” ”
食材明细
红豆圆子汤的做法步骤
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1自制的红豆沙;
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糯米粉、粘米粉放入盆里,慢慢的加入清水;3
一直加到能揉成柔软的面团;4
切下一块面团,放进已烧开水的小锅里,煮至浮在水面上;5
捞出小面团,放在揉好的糯米团上;6
趁热使劲揉,揉成非常柔软光滑的面团;7
搓成长条;8
切成小块,并搓成小圆子;9
小圆子吃不完可放冰箱冷冻保存;10
小锅里放入牛奶、淡奶油,放入红豆沙;11
搅拌均匀,放入适量的糖调味,烧开待用;12
小圆子入已烧开水的小锅里,煮至浮在水面;13
先盛出红豆汤,再放入小圆子,OK开喝啦。
糯米面团先煮一块,成品的小圆子非常软糯,红豆沙可根据自己的喜好增减。 -使用的厨具:煮锅