“蒸好的大闸蟹，把蟹壳取下来，填了糯米和杂蔬再一起蒸，别有一翻风味！”
食材明细
糯米蟹斗蒸的做法步骤
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1准备好主要材料：糯米提前浸泡4小时，干香菇提前浸泡软
2
香菇切丁，熟咸鸭蛋蛋白切丁
3
把香菇丁、咸鸭蛋蛋白丁、杂蔬都放入糯米中
把咸鸭蛋蛋黄也加入，可以加点盐调味，然后搅拌均匀
4
蒸好的螃蟹，剥开蟹斗
5
挖出蟹黄、蟹膏放入糯米中，搅拌均匀
这是挖干净的蟹壳
6
把糯米连同蟹黄、蟹膏一起装回蟹壳，上蒸笼蒸30分钟
7
糯米里是否需要加盐取决咸蛋的咸淡程度哦！
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补虚养身
