“芋香东坡肉就是用芋头扣东坡肉，是将扣肉和香芋以及其它的配料进行搭配。其美味足以让人浮想联翩。芋头扣东坡肉是家乡的传统菜，这道菜历史悠久，形态美观，鲜香酥烂，韵味绵长，新年新春里每家都会上一道扣东坡肉的菜肴。”
食材明细
芋香东坡肉的做法步骤
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1备东坡肉，芋头
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芋头去皮
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切片
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东坡肉用盐，生抽，蒸鱼豉油，老干妈，辣椒汁拌匀腌制，一片肉一片香芋片扣碗里
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隔水蒸
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蒸40分钟以上，蒸软糯
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好香糯的芋香东坡肉
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芋香东坡肉蒸香糯才好吃。
所属分类：
浙菜
