“我家孩子非常喜欢吃鱿鱼，每次经过市场，都被一家店做的铁板鱿鱼鲜香的味道诱惑到，为了满足一下孩子的口味，今天在家做了一份炒鱿鱼，几乎全是被他吃的，他喜欢吃就好。”
食材明细
葱爆鱿鱼的做法步骤
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1准备好鱿鱼肉，并洗净。
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锅加水。
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加入鱿鱼。
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加点料酒焯水煮一下。
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捞出鱿鱼肉。
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准备点香葱。
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葱洗净切段，切点姜蒜。
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锅热油，下姜蒜炒香。
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加入鱿鱼。
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加点酱油和豆瓣酱。
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加盐翻炒几下。
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加入香葱。
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加点鸡精调味炒匀。
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装盘。
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1、鱿鱼提前焯水煮一下，不易煮太久，煮久了老了口感不好。
2、加料酒可以去腥增鲜，加了辣椒更开胃。
