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食材明细
酱爆蛏子的做法步骤
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1葱切小段，生姜切丝，锅里加水，放入姜片和料酒，水开后下蛏子等壳全部张开捞出，把肉取出来，然后把拌饭酱放到盘子里备用
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锅里倒油，六七成热的时候放入干辣椒，葱姜爆出香味，倒入已经放好酱的蛏子快速翻炒
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等酱炒匀后，加入少许的生抽调味，翻炒十几秒之后就可以出锅了
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所属分类：
解酒
