“双黑,就是黑豆和黑米。冬季养藏,多吃黑色食物。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。做粥似乎比较麻烦,打成豆浆,感觉更省事一点。”
食材明细
百合枣莲双黑豆浆的做法步骤
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1用料:百合15克,莲子30克,黑豆40克,黑米25克,红枣7颗,水适量

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将黑豆莲子等洗净,放入豆浆机容器中。红枣去核切小粒,放入容器中。加水适量,浸泡一夜
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第二天清晨,续水至水位线,装上机头,启动全营养豆浆功能。机停浆成,倒出饮用
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直接用豆浆机的容器浸泡比较省事,浸泡后的水不必倒掉,可以同豆子一起打浆。
红枣切成小粒更易打碎。