“朋友快过生了，先练练手，下周做个更美味更漂亮的给她。”
食材明细
抹茶芝士慕斯蛋糕的做法步骤
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1压碎消化饼干。
2
黄油融化，混合消化饼干压实做底（此处用的6寸阳极活模，建议在模底包一层锡箔纸或者油纸，便于脱模和装盘等）。
3
奶油芝士、细砂糖、奶油一起打均匀。
4
抹茶粉开水冲散，搅拌均匀。
5
4倒入3混合成5。
6
牛奶加30克淡奶油，加热（不烧开）。
7
在5中加入泡软沥干水的吉利丁片，融化。
8
7倒入5混合成8.
9
打发150克淡奶油。
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9倒入8混合。
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将混合物倒入6寸模，冷藏4-5小时。
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脱模（用电吹风吹一下周围便于脱模）。
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花模洒椰蓉。
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巧克力豆装饰。
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开动，清新！
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