“芥菜疙瘩多数都是用来腌咸菜，但和胡萝卜搭配炒制后，味道挺好，是很清淡的一款素炒，值得一试。”
食材明细
胡萝卜炒芥菜疙瘩的做法步骤
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1主辅料： 胡萝卜、芥菜疙瘩
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把胡萝卜、芥菜疙瘩洗净
用擦板将其擦成丝
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起锅热油，放入胡萝卜丝
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炒至胡萝卜丝发软
5
放入芥菜疙瘩丝
6
将其翻炒均匀
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放入适量盐调味
8
烹入少许水
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放入味精提鲜，炒匀即可关火
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出锅装盘，即可上桌
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1、也可以单独炒制芥菜疙瘩丝。
2、由于芥菜疙瘩辛辣味较重，所以没有使用葱花爆锅。
