““ 在网上看到这道菜的方子，心想老公一定很爱吃，果然不出所料，他边吃边说不错不错。 虽然花生米和豆腐经过炸制，但裹上了酸甜味道的酱汁，一点都不油腻，很适合下饭和下酒。” ”
食材明细
宫保豆腐的做法步骤
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1材料备好。
2
豆腐切成丁备用。
3
调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。
4
芝麻炒香入碟备用。
5
花生米用油炸熟，装入碟备用。
6
炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至两面金黄。
7
沥油捞出装碟备用。
8
另起锅把调料汁倒入锅里。
9
搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。
10
倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。
调料根据自己口味轻重调配。
