辣白菜炒饭

https://st-cn.meishi.cc/r/09/192/2735509/s2735509_143676561976602.jpg的做法
可能是最近韩剧和韩国的综艺看多了,尤其是里面吃饭的场面,都要配上腌制的红彤彤的泡菜,无论是煮火锅,或者拌饭,煮面之类的,都少不了它的身影,那个色泽是特别的吸引人。所以早晨去超市买了一袋儿韩式泡菜,回来做了个炒饭~

食材明细

主料
辅料

辣白菜炒饭的做法步骤

  • 辣白菜炒饭的做法步骤:1
    1
    豆芽洗净,沥水备用
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:2
    2
    茴子白撕下两片叶子,切丝备用 辣白菜从包装中取出后,稍微的切一切
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:3
    3
    辣椒切成小圈 我选用的这种辣椒不辣,但是香,因为韩式辣酱本身没有那么辣,所以配了一点儿辣椒
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:4
    4
    香葱切末备用
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:5
    5
    锅中倒入少许的橄榄油预热
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:6
    6
    放入剩大米后,打入一个鸡蛋炒散 直接放入鸡蛋液的原因是,可以使米粒被鸡蛋包裹住
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:7
    7
    放入切好的辣椒
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:8
    8
    放入辣白菜、茴子白、豆芽
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:9
    9
    放入一勺韩式辣酱 韩式辣酱只上颜色,使炒饭看起来更加有食欲,但其实并不辣
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:10
    10
    放入少许的盐和芝麻油
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:11
    11
    最后关火,撒入葱碎,用余温逼出其香味儿 盛出后撒点儿白芝麻就可以啦~
  • 辣白菜炒饭的做法步骤:12
    12
  • 我选用的辣椒不辣,但是香,因为韩式辣酱本身没有那么辣,所以配了一点儿辣椒。如果不是很能吃辣的童鞋,就不要放了,因为辣白菜有辣味儿了。辣白菜本身有咸味儿,就要适量的减少盐的放入。
    所属分类: 炒饭   韩国料理  

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