熊猫馒头可可双色馒头

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  先做白面团，称量好面粉300g

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酵母2g融入水150g中

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加糖10g，含有酵母的水，揉成光滑面团，放在温暖处发酵

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将面粉100g，可可粉，糖5g，水60g，酵母1g（仍是先将酵母放入水中）混合

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揉成光滑面团

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发酵完成

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手指戳下不回缩

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将白色面团均分成10个小面团

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取一点黑面团，按下去，再对折，如下图，做成耳朵

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耳朵

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做成如图所示的小熊猫馒头

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因为可可面团做多了，所以我留了3个白面团用来做双色馒头，将白面团擀成长方形

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可可面团也擀成长方形，覆盖在白面团上面

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卷起后切成小馒头

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蒸15分钟，蒸好后过3分钟中开盖子

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还是这种比较好看

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