芹菜炒肉片

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  准备食材、调味料

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芹菜去根，菜叶摘掉。芹菜杆洗净切段，放入食盐腌制5分钟，洗净沥干水分

3

猪肉切片，瘦肉放入少许水淀粉腌制

4

锅中加少许油烧热，放入肥肉，煸炒出多余肥油，肥肉变透明后倒入瘦肉

5

瘦肉炒至变白后，放入豆瓣酱和少许酱油翻炒均匀

6

倒入芹菜段，大火快炒至断生，放入食盐调味即可

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