鲜菇烧藕丸

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  肉末中加入盐、鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉和小麻油，顺着一个方向搅拌均匀，腌制五分钟

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加入切的很细小的藕丁和少许的盐，顺着刚才的方向搅拌均匀备用

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将馅料团成小丸子，华帝程控灶火力调节键5档，大火热油锅中，火力调节键选3档转中火，炸至焦黄后捞出

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火力调节键5档，大火烧热锅，放少许油，下入海鲜菇进去翻炒；翻炒几下后下入做好的藕丸翻炒

5

加入适量的料酒、生抽、蚝油和少许水

6

翻炒均匀后，火力调节键选3档，变中火，加盖煮上两、三分钟

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煮好后加入适量的盐和胡椒粉，火力调节键转5档，用大火收汁

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汁收好后盛入碗中，表面撒些小葱末

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