““快过年了，春节期间亲朋好友团聚，大鱼大肉想躲也躲不掉，新春里吃的太油，总想吃的不太油腻的菜肴减脂去油。这时候的汤菜和素菜特别受欢迎。今天试做了一道七花鱼丸汤，适合春节期意汤菜。好吃，不油腻。” ”
食材明细
开花鱼丸汤的做法步骤
-
1备鱼丸
2
在鱼丸上切上刀口，切点香葱 ，肉末
3
锅里放清水或高汤烧开，下入鱼丸
4
煮至开化
5
放盐煮透
6
放进肉末
7
用快子拌动
8
待肉末熟时
9
淋上香油
10
菜上胡椒粉，香葱，调味鲜
11
上桌
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
