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腰果炒鸡丁
1张图片
“
腰果炒鸡丁,也是一盘色香味俱全的坚果私房菜,坚果不饱和脂肪酸与动物蛋白的完美邂逅,鸡肉脂肪含量少,不怕发胖哦。
”
食材明细
主料
鸡胸肉
150克
腰果
20克
西芹
100g
辅料
盐
6克
生粉
3克
色拉油
10克
料酒
4克
咸鲜味
口味
炒
工艺
<15分钟
耗时
较低热量
难度
腰果炒鸡丁的做法步骤
1
腰果装盘、西芹切斜片备用
2
鸡胸肉切丁,放入生粉、料酒拌匀,腌5分钟去腥
3
烧热锅,放油,腌好的鸡丁下锅翻炒
4
鸡丁翻炒至全身泛白变色、放盐
5
腰果、西芹下锅翻炒至变色
6
出锅装盘
7
西芹后下锅,否则翻炒太久会失去鲜脆的口感。
所属分类:
疏肝理气
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