“自从第一次品尝了小黄鱼，就喜欢上了它，鲜嫩的鱼肉，鱼刺非常少，很适合老人孩子吃哦！”
食材明细
香煎小黄鱼的做法步骤
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1小黄油清洗干净，处理好
2
油锅烧热
3
把姜丝炒出香味后，转小火，把小黄鱼轻轻放进去
4
煎至微黄后，翻面继续煎
5
两面都煎好后，淋入适量水
6
把剁椒码放在鱼身上，撒上适量盐
7
盖上锅盖，焖至微微收汁
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开锅，稍微晃动，让其均匀入味即可
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1、煎小黄鱼时，小火慢煎；
2、整个过程不要用力翻动，稍微晃动下锅即可。
所属分类：
湘菜
