无烟腊鱼排--烤箱美食

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  鱼排，

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切块，

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用清水清去血水，

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沥水装盆里，

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备米酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，盐，腌鱼汁。

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倒进鱼盆里，

7

腌制一天入味，途中翻面。

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烤盘上铺上锡纸，刷上油，

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铺上腌制好的鱼排，

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在鱼上刷上油，

11

放进烤箱，

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上下火，180度，烤40分钟，途中刷油。

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烤香烤熟。