“这道菜由杏鲍菇、胡萝卜组合,又搭配了少许青椒。杏鲍菇是菌类食材,营养丰富,食疗功效很多。胡萝卜含有植物纤维,可以加强肠道的蠕动,通便防癌。这道普通的素菜,非常的保健”
食材明细
杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤
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1杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净

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杏鲍菇切成片
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青椒切成块,胡萝卜切成片
4
锅中放油加热,杏鲍菇入锅过油

5
胡萝卜入锅过油后盛出。
6
起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒
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加生抽炒
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加盐、味精炒
9
青椒入锅,关火,炒均匀即可出锅装盘

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此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品
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明目