“最近很长一段时间天天都在下雨，什么菜都涨价，唯有鲜百合几乎常年一个价，猫猫喜爱吃鲜百合，与牛肉一起炒，简单美味，对身体也好，属保健菜肴哦。”
食材明细
百合牛肉的做法步骤
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1牛肉切片，青红椒切小段，姜切指甲片，百合清洗干净
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牛肉用少许盐、糖、生抽、胡椒粉和生粉腌制一会
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快手菜，所以事先要准备一个碗汁（盐，糖，蚝油，生粉，食用油，清水）
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锅烧热，放油，牛肉入锅
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加入姜片炒香
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放入青红椒炒断生
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百合入锅中翻炒
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倒入碗汁
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快速炒匀，即可出锅
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1、牛肉腌制的时候，尽可能地多往里打一些水，这样的牛肉吃起来嫩滑度高；
2、鲜百合质地很脆嫩，不宜久炒，所以入锅要快速点；
3、尽量少用颜色深的调味料，以免影响成品的卖相。
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活血化瘀
