芋头饺子

https://st-cn.meishi.cc/r/233/34/4071233/s4071233_144852783436947.jpg的做法
同样的饺子不一样的馅,一直非常喜欢吃饺子,而且平常包好放冰箱冷冻着,要吃的时候拿出来蒸熟就可以了,方便又好吃。

食材明细

主料
辅料

芋头饺子的做法步骤

  • 芋头饺子的做法步骤:1
    1
    芋头洗干净,把皮削走,切成小粒状,肉剁碎,虾米提前半小时泡,然后切碎,姜和蒜拍烂剁碎
  • 芋头饺子的做法步骤:2
    2
    肉末和芋头混合,加入调味料,拌均匀就可以包饺子了
  • 芋头饺子的做法步骤:3
    3
    先在一边折几下,然后放肉馅进去,如果皮太干粘不起来,可以在边上抹点清水,然后合上口子就行了,蒸碟抹点油,把饺子排好,开水下锅,蒸12-15分钟到可以吃了
  • 芋头饺子的做法步骤:4
    4
  • 肉馅如果拿出去打,要打粗的,这样才不致于都是肉末,没有口感了,如果包多了,可以放冰箱急冻,要吃的时候拿出来蒸就可以了,要是想再加一层,可以在上面放一层油纸,就可以把饺子叠起来放了。
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