红烧鸡翅根

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  鸡翅根洗净

2

用水焯烫5分钟左右，取出用热水冲洗干净，划上口子方便入味

3

葱切片，姜切丝

4

锅中放油，油热后放葱姜爆锅

5

放入鸡翅根，翻炒一下，倒入酱油、白糖，继续翻炒均匀

6

倒入开水，没过鸡翅根，放入料酒

7

大火烧开，小火慢炖至汤汁变浓

8

撒上葱叶，装盘

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