““微酸偏甜的一道炖菜,无论是热吃还是凉食都非常不错,加入了少许蜜枣和山楂,非常开胃。” ”
食材明细
山楂蜜枣炖山药的做法步骤
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1山药去皮。
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蜜枣对切,山楂去核心切片。3
山药切滚刀块。4
山药入锅中煮沸,至透明捞出备用。5
另起锅,加入适量水、冰糖。6
加入焯过的山药。7
加入蜜枣、山楂。8
大火煮开,转中小火慢炖。9
至汤汁粘稠,山药熟软关火。10
放至微热,加入适量蜂蜜调味。
山药也可不用焯,提出前入锅煮一会,再放山楂与蜜枣。 -使用的厨具:煮锅